Description
Найсмачніша закуска у вигляді відкритого пирога з листкового тіста з ніжним кус-кусом та запеченою спаржею, прошарована сиром! Такий пиріг прикрасить ваш стіл та внесе різноманітність серед святкової закуски! Дуже смачно в охололому вигляді! Готувати швидко та не складно, а результат порадує всіх!
Ingredients
-
Тісто листкове
250 г
-
Кус-кус
1/3 стак.
-
Спаржа
-
Сир твердий
4 ст. л.
-
Порошок часниковий
-
Олія
-
Сіль
Cooking
Приготовить кус-кус, согласно инструкции на упаковке, разбухший кус-кус подсолить и добавить молотый сушеный чеснок по вкусу;
Пласт теста раскатать для формы (у меня форма 25х10 - еще раз огромное спасибо моей снегурке Жен Жен - обновила форму!)
Выложить тесто в смазанную маслом форму, хорошо прижать по краям, лишнее тесто убрать;
На тесто выложить половину сыра;
Затем плотно выложить кус-кус;
Затем оставшийся сыр;
От спаржи отрезать "верхушки" длиной в ширину формы, остальные стебли порезать на отрезки длиной в половину ширины формы и каждый отрезок вдоль пополам;
Выложить спаржу в шахматном порядке, посередине выложить "верхушки"; Смазать спаржу маслом, слегка присолить и посыпать сушеным молотым чесноком;
Выпекать при 210 градусах минут 15 (ориентируясь на свою духовку) до готовности;
Подавать, порезав порционно в холодном виде в качестве закуски!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.