Description
Люблю такі салати. Ось сьогодні приготувала знову. Я його відношу до зимових розрядів. Завдяки вмісту гострих спецій, салат має зігріваючі властивості. Ситні, завдяки наявності в салаті м'яса. Містить вітаміни, такі необхідні нам у зимовий період, завдяки моркві та бурякам. Такий салат не буде зайвим на нашому обідньому столі.
Ingredients
-
Свинина
300 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Буряк
1 шт
-
Перець червоний пекучий
0,5 ч. л.
-
Перець чорний
0,5 ч. л.
-
Часник
2-3 зуб.
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Зелень
-
Сіль
-
Олія
200 мл
-
Соєвий соус
1 ст. л.
Cooking
Свиное мяско помоем, высушим и нарежем тонкой соломкой. Готовую нарезку смешаем с 1 ст. л. соевого соуса и отложим мариноваться.
Лук почистим, нарежем соломкой
И пожарим до готовности на растительном масле. Когда лук пожарится, выложим его на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишек жира.
Морковку и свеклу помоем и почистим.
Натрём по отдельности на корейской тёрке (соломкой)
Теперь пожарим наше мяско, так же, в масле. Когда будет готово, соберём лишний жир.
Переложим все ингредиенты салата в глубокую тарелку.
Добавим измельчённый чеснок, специи, уксус, сахар и оставшееся подсолнечное масло. Зелень измельчим (вкусно, когда много) и добавим к салату. Всё хорошо перемешаем и подсолим по вкусу.
Салату нужно дать настояться в холодильнике хотя бы часок. И можно кушать!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.