Description
Смачно та ситно!
Ingredients
-
Пельмені
28 шт
-
Печінка яловича
100 г
-
Сметана
0.5 стак.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Бульйон
1.5 л
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Томатна паста
3 стак.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Лист лавровий
1 шт
-
Тісто дріжджове
4 шт
Cooking
пельмени отварить до полуготовности
печень слегка обжарить
вырезать из теста крышечки для горшочков (у меня 4 горшочка)
в глубокой сковороде пассеруем морковь и лук добавили томатную пасту и тушим ещё 10мин.
добавить сметану и хорошо перемешать
добавляем муки
вливаем бульон и добавляем лавровый лист минут 10 провариваем соус
по горшочкам раскладываем пельмени (в моём случае по 7 штук в каждый) сверху выкладываем печень
лавровый лист извлекаем из соуса и заполняем соусом горшочки
накрываем горшочки крышечками из теста и ставим в разогретую духовку до 120гр. томиться на 20 минут блюдо считается готовым тогда, когда крышечки будут румяными :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.