Курочка по-літньому

Description

Навіяно стравою Lacoste "Куриня стегна, запечені з овочами в рукаві". Легко. Швидко. Смачно.

Ingredients

Гомілка куряча

8 шт
Баклажан

1 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Помідор

1 шт
Часник

2 зуб.
Картопля

5-6 шт
Сіль
Спеції

Cooking

Ингредиенты

Замариновать куриную голень в смеси из специй, соли (если приправа несоленая). Баклажан нарезать и замочить в воде на 10-15 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем слить воду.

Баклажаны нарезать соломкой, томат, лук и чеснок - кольцами, картофель - пополам.

В рукав уложить голени, картофель и остальные овощи. Посолить. Закрепить концы рукава и сделать три прокола острым предметом, чтобы потом вышел горячий пар.

Запечь в духовом шкафу 40-50 минут. За 10 минут до готовности рукав можно разрезать и снова поставить в духовой шкаф, чтоб картошка немного запеклась.