Description
Неймовірно смачна і ароматна страва. Одразу прошу вибачення за фото.
Ingredients
-
Філе рибне
500 г
-
Сік лимонний
-
Картопля
1 кг
-
Масло вершкове
100 г
-
Вершки
200 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Перець білий
-
Горіх мускатний
-
Зелень
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Молоко
300 мл
Cooking
Картофель отварить. Размять в пюре, добавив масло и сливки. Посолить и приправить специями.
Форму смазать маслом. Филе нарезать на кусочки и выложить в форму, полить лимонным соком, посолить, поперчить.
Приготовить соус: разогреть на сковороде сливочное масло, добавить муку и готовить еще пару минут. Влить теплое молоко и сливки в несколько приемов, постоянно помешивая. Довести до кипения и варить на маленьком огне 5-6 минут. Залить ещё горячим соусом рыбу.
В картофельное пюре добавить зелень и 1 яйцо. Хорошенько взбить.
Выложить картофель сверху на рыбу, присыпать тертым сыром и в духовку на 200 С минут на 45-50.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.