Description
Дуже несподівана на смак, кисло-солодка, цитрусова страва. Але дуже смачне! Для тих, хто їв м'ясо чи птицю з апельсинами, цей рецепт буде цілком прийнятним. Мені та моїм подругам дуже сподобалося. Спробуйте ви.
Ingredients
-
Масло вершкове
50 г
-
Цукор
1 стак.
-
Апельсин
1 шт
-
Борошно пшеничне
50 г
-
Паприка солодка
-
Печінка яловича
0,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Бульйон
300 мл
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Олія соняшникова
-
Петрушка
-
Сіль
Cooking
Растопить сливочное масло, растворить в нем сахар и добавить апельсины. Жарить до начала карамелизации. Снять с огня и отложить в сторону.
В пакете соединить муку с паприкой и добавить полоски печени. Встряхнуть, чтобы печень обвалялась в панировке. Обжарить в растительном масле и отставить в сторону.
Обжариваем лук на сливочном масле, вливаем бульон, добавляем соль. Кладем полоски печени и тушим 5 минут.
Добавляем горчицу и кружочки апельсинов. Прогреваем 1 минуту.
Выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.