Description
Ароматні оладки оранжевого кольору, смачні як гарячі, так і холодні. Ідею підказала мама, за що її спасибі. Моїй родині сподобалися, схвалив навіть чоловік, який, крім м'яса, мало що любить.
Ingredients
-
Морква
2 шт
-
Яблуко
2 шт
-
Кефір
0,5 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3\4 стак.
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Яблоки и морковь моем, чистим, из яблок удаляем семена и трём морковь на мелкой тёрке, яблоки на крупной. Я яблоки не чистила, просто мякоть тёрла а кожуру выбрасывала. У меня были мелкие яблоки, так что соотношение может быть немного другим, чем указано в ингредиентах, это не принципиально.
Соотношение моркови и яблок можно изменить на свой вкус. Добавляем кефир и сахар. Постепенно вводим муку (её количество зависит от сочности яблок и моркови), соду. Да, не забываем яйцо. Я разок забыла и замесила без яйца. Оладушки пожарились, не развалились, но с трудом расставались со сковородкой, всё норовили прилипнуть. Так что кто не ест яйца, можно и не класть, трудности с переворачиванием вполне преодолимы с помощью лопатки.
Тесто как густая сметана, все ингредиенты друг за друга держатся, не распадаются.
Жарить можно как на масле так и без, кому как нравится.
Ну вот можно нести ароматную горку на стол
И звать всех пить чай. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.