Description
Знайшла в інтернеті чудовий рецепт! З печінкою та хлібом яєчний омлет! І з Вами, друзі, я хочу поділитись! А може комусь ще знадобиться!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Печінка яловича
100 г
-
Хліб
50 г
-
Молоко
1/2 стак.
-
Сіль
-
Масло вершкове
1 ст. л.
Cooking
Продукты
Печень промыть, очистить, разрезать на небольшие кусочки, обжарить на сливочном масле в течении 3-5 минут
С хлеба срезать корочку, замочить его в молоке
Соединить печень и хлеб, перекрутить 2 раза через мясорубку, или перетереть через сито (я в этот раз блендером делала) в общем должна получится пюре образная масса консистенции густой сметаны, все посолить по вкусу
Сделать омлет из 2 яиц, я в него еще 3ст. л молока добавляю (можно без)
Когда омлет загустеет выложить на одну его половину печеночной массы
Накрыть второй половиной омлета, секунду прогреть и переложить в тарелку
Омлет готов
Подавать с зеленью, овощами, можно сметанные соуса и т. д..
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.