Description
Варіація на тему знаменитої "картоплі булочниці", тільки ситніша, з м'ясом) якщо Вам набридла звичайна запіканка з пюре з фаршем, спробуйте приготувати цей буланжер=) Ваші домашні будуть задоволені!)
Ingredients
-
Картопля
0,6 кг
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Спеції
2 щепот.
-
Крупа манна
3 ст. л.
-
Олія
4 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Лук и чеснок измельчаем и обжариваем вместе с фаршем на сковороде на растительном масле. Слегка потушим под крышкой, посолим и добавим манку - она сделает гуще фарш и он не будет рассыпаться.
Картошку хорошо вымоем (чистить необязательно) и нарежем очень тонкими кружочками. Я резала вручную, а можно использовать кухонный комбайн или другое приспособление для нарезки, если оно имеется на кухне.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и чешуйкой выкладываем картофельные ряды. Солим, посыпаем итальянскими травами.
Выкладываем фарш, слегка прижимаем его по всей поверхности.
Снова кладем картофель, смазываем его сверху растительным маслом, солим и посыпаем травами.
Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут. Вот такой буланжер у нас получился. Приятного аппетита!)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.