Description
Справа була така. Поїхала я в магазин і, серед іншого, купила упаковку філе стегна курячого. Коли розкрила, зрозуміла, що не пригадую, що хотіла з нього робити! Адже була думка то! Коли брала із прилавка. Але зникла. Так що вечеря складалася сама, а вийшло просто і досить смачно!
Ingredients
-
Філе куряче
700 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Помідор
4 шт
-
Сир твердий
250 г
-
Спеції
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Сначала я помыла и разложила на доске филе куриного бедра, накрыла пленкой и слегка отбила. В идеале можно было бы поместить его ненадолго в соляной раствор (1 ст. л. соли на 1литр воды) на часик, но не было времени. Втереть в нашу курочку любимые специи и соль. У меня карри, немного итальянских трав.
Затем обжарим буквально по 3 минуты с каждой стороны все филеечки на сковороде гриль. Так меньше масла, но можно и на обычной сковородке.
Затем в посуде, подходящей для запекания в духовке, сделаем овощную подушечку. Сначала лук крупно порежем.
Натрем сверху морковь. Можно слегка посолить, прямо чуть-чуть.
Сверху выложим филе и помидорки кружочками. Опять чуть присолить и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
Через 20 минут достаем и присыпаем тертым сыром, и еще минут на 7-10 в духовку. Ароматы по кухне - волшебные!
Отварить ваш любимый гарнир, сверху нашу курочку с овощами и наслаждаться вкусным ужином!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.