Description
Дорогі мої кухарі, завтра буде 9 років, як я прийшла на наш чудовий сайт. І до цієї події я хочу запропонувати страву, рецепт якої знайшла в журналі "Ліза". Автор Ольга Саво привезла його із Франції. Сподіваюся, вам сподобається.
Ingredients
-
Філе куряче
500 г
-
Ковбаса
70 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Майонез
1 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Каждое филе разрезать на 2 части, слегка отбить, посолить, поперчить. Яйцо сварить вкрутую.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук нарезать кубиками.
На растительном масле обжарить морковь с луком в течение 5 минут.
Яйцо натереть на крупной терке.
Сыр - также на крупной тёрке
Сырокопченую колбаску нарезать мелкими кубиками.
Овощам дать немного остыть, добавить половину натертого сыра, яйцо, колбасу, заправить майонезом. Перемешать. Начинка готова.
Филе разложить одним пластом и равномерно выложить на него начинку. Я этот шаг как-то пропустила сфоткать. Свернуть рулетом.
Плотно завернуть в фольгу. В разогретой до 200*С духовке запекать в течение 30 мин. Затем развернуть, посыпать оставшимся сыром и дать запечься еще 5-10 мин. до расплавления сыра, образования румяной корочки (мой сыр не захотел румяниться). Можно есть как в теплом, так и в холодном виде.
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.