Description
Чесно, не знаю чому саме французькою. Просто моя мама завжди так готувала та називала її саме так. Виходить досить ситна, ароматна страва з верхньою хрусткою скоринкою. Напевно, тут є подібні рецепти, але за назвою жодного не знайшла. Тому поділюся цим рецептом.
Ingredients
-
Картопля
8 шт
-
Філе
1 кг
-
Майонез
3 ст. л.
-
Сир твердий
50 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
3 ч. л.
Cooking
Мясо порезать на небольшие куски
Выложить мясо на сковороду (сковороду не промасливать!), смешать с нарезанным луком и посолить
Картофель порезать как вам нравится, но не слишком мелко
Сыр натереть на мелкой терке
В сковороду на мясо сверху выложить картофель, намазать сверху майонезом и посыпать тертым сыром
Отправляем в разогретую духовку примерно на час пятнадцать (все зависит от духовки) до золотистой корочки сверху. Не забываем менять местоположение сковороды с нижней полки на верхнюю, чтобы и низ и верх пропеклись равномерно
Даже не смотря на то, что низ сковороды не промаслили, ничего не подгорает, а даже дает сок мясо (ну и майонез тут свое дело делает) Это у меня вид сковороды после мужа)))
Вкусно с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.