Description
Якщо Ви любите печену картоплю, то така яскрава, барвиста картопля разом з овочами та зеленню припаде Вам точно до смаку! А лимонний сік та ідеальне поєднання спецій внесуть власну, пікантну нотку.
Ingredients
-
Картопля
7 шт
-
Помідор
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
5 зуб.
-
Авокадо
0.5 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
0.25 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Горіх мускатний
0.5 ч. л.
-
Селера листова
6 веточ.
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
Cooking
Картофель почистить и нарезать небольшими брусочками. Промыть тщательно в холодной воде, чтобы смыть крахмал, и просушить полотенцем.
Сделать заправку. Смещать сок половины среднего лимона, масло подсолнечное, соль, перец, мускатный орех и сладкую паприку. Залить картофель и тщательно перемешать, чтобы картофель полностью был покрыт смесью.
Лук и чеснок почистить. Лук нарезать тонкими кольцами. Чеснок оставить целым.
Авокадо очистить от кожуры, нарезать небольшими дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел. Помидоры нарезать полукружками.
На дно большой формы выложить картофель и распределить по всей поверхности. Очень желательно выложить картофель одним слоем. Сверху положить лук, чеснок, помидор и авокадо, слегка подсолить. На счет авокадо, есть небольшой нюанс: если у Вас неспелый авокадо, кладите сейчас. Если спелый, то в самом конце готовки, иначе может горчить.
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 30 минут. Затем положить нарезанный листовой сельдерей и авокадо (если спелый) и поставить в духовку еще минуты на 3.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.