Description
Пропоную Вам скуштувати традиційну японську пшеничну локшину Сомен з куркою та овочами. Звичайно, цю локшину найчастіше вживають холодною – влітку, у страви із Соменом кладуть кубики льоду. Але й у теплому вигляді вона дуже смачна. Страви з неї готуються швидко, корисні, і принесуть масу задоволення любителям східної кухні.
Ingredients
-
Локшина
150 г
-
Філе куряче
300 г
-
Кунжут
2 ч. л.
-
Імбир
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Квасоля стручкова
100 г
-
Тофу
200 г
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
Cooking
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, залить 2 ст л соевого соуса, добавить кунжут и молотый имбирь.
Перемешать. Оставить мариноваться на 30-40 минут.
Морковь, лук и болгарский перец нарезать соломкой, чеснок нарубить.
На сильном огне обжарить куриное филе (3-4 минуты) и переложить в другую емкость.
На эту же сковороду выложить овощи и слегка их обжарить.
Добавить лук и чеснок. Обжарить до прозрачности лука и снять с огня.
Лапшу Сомен поломать пополам,
Отварить в кипящей, подсоленной воде 2-3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг
Тофу нарезать небольшими брусочками.
Сковороду с овощами вернуть на огонь,
Выкложить курицу,
Лапшу, тофу и 1 ст. л соевого соуса. Перемешать и выключить огонь.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.