Description
Пропоную скуштувати цей рецепт усім любителям риби і не лише. Горбуша виходить дуже ніжною та смачною, готується легко. Як доповнення я подавала цю страву з хрусткими гренками. Це чудовий рецепт як для сніданку, так і для вечері. Сьогодні на вулиці ллє дощ, а ця страва нам нагадує, що вже настала весна і скоро вигляне сонечко, таке ж яскраве, як жовток
Ingredients
-
Горбуша
300 г
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кріп
5 веточ.
-
Батон
4 ломт.
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Масло вершкове
50 г
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Сметана
150 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
Cooking
Для соуса: в чаше смешать сметану, горчицу и соевый соус. Перемешать до соединения всех ингредиентов.
Горбушу отделить от костей и кожи, размять вилкой и добавить ее к соусу.
Мелко порубить укроп и порезать болгарский перец на мелкие кубики.
Зелень и перец добавить к горбуше, все перемешать. Немного поперчить.
Разложить массу в формочки для запекания. Сверху разбить яйцо, желток должен остаться целым. Запекать в разогретой до 180 гр духовке коло 20 минут.
Кусочки батона или багета намазать тонким слоем сливочного масла и поджарить до румяной корочки с двух сторон.
Горбушу в соусе подавать вместе с гренками. Приятного аппетита и теплых солнечных деньков!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.