Description
Жили-були дідусь та бабуся. Була в них Машенька онука. Зібралися раз подружки в ліс - по гриби та по ягоди. Ходила, ходила Машенька лісом – зовсім заблукала. Прийшла вона в саму глушину, в гущавину. Бачить-коштує хатинка. А в тій хатинці жив величезний ведмідь. Почала вона жити у ведмедя у хатинці і думати, як їй від ведмедя втекти. Думала вона, думала та придумала.
Ingredients
-
Дріжджі
11 г
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Цукор
3 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Олія соняшникова
1/3 стак.
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Молоко
1 стак.
-
Горілка
1 ст. л.
-
Капуста білокачанна
1 вилок
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
Cooking
В теплой воде растворить дрожжи и 1.5 ст. ложки сахарного песка. Когда дрожжи поднимутся, начинаем готовить тесто.
В большую кастрюлю выливаем дрожжи, добавляем теплое молоко, сахарный песок, соль, соду, подсолнечное масло, водку и замешиваем тесто, постепенно добавляя муку. Тесто замешиваем вилкой (руками не мешаем !). Готовое тесто убираем в холодильник.
Готовим начинку. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Капусту нашинковать соломкой и обжарить на растительном масле до готовности. Лук и капусту перемешать, посолить, добавить немного растительного масла.
Через 1 час тесто вынимаем из холодильника.
Выкладываем тесто на стол.
Из теста формируем колбаску, режим ее на кусочки.
Из кусочков формируем кружочки.
Каждый кружочек раскатываем и в середину кладем начинку, собираем края к центру и формируем пирожки.
В разогретую до 200 ºС духовку ставим противень с пирогами. Выпекаем 10-15 минут. Готовые пироги смазать сливочным маслом.
Напекла Машенька пирожков, достала большой-пребольшой короб и говорит медведю: - Смотри: я в короб положу пирожки, а ты отнеси их дедушке да бабушке. А сама Машенька в короб спряталась. Пришёл медведь в деревню, нашёл дом, где дедушка с бабушкой жили, поставил короб у ворот, испугался лая собак и пустился в лес без оглядки. Вышли дедушка да бабушка к воротам. Видят- короб стоит. Дедушка поднял крышку, смотрит и глазам своим не верит: в коробе Машенька сидит - живёхонька и здоровёхонька. Стали они жить-поживать и добра наживать.
Желаю Вам всегда находить выход из любой ситуации.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.