Description
Коли погода за вікном не балує ще теплом, хочеться чогось зігріваючого, ненудного та смачного. А якщо при цьому і продуктів потрібно трохи-це здорово! Страви азіатської, зокрема, ось китайської кухні, досить економні та дуже смачні. Моя сім'я любить таку їжу. Приготуйте і ви!
Ingredients
-
Свинина
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Дайкон
0.5 шт
-
Перець солодкий
1 шт
-
Перець зелений
1 шт
-
Паростки
150 г
-
Фунчоза
70 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Олія кунжутна
1 ч. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Цукрова пудра
1 ч. л.
-
Сіль
-
Суміш спецій
1 щепот.
Cooking
Фунчозу залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и хорошо обсушить. Или приготовить согласно инструкции. Мясо нарезать соломкой поперек волокон, лук и овощи тонко нашинковать так же соломкой.
Разогреть ложку масла в воке или сковороде и обжарить свинину со всех сторон до румянца.
Добавить еще масла. Выложить лук и перец, помешивая, немного обжарить. Добавить дайкон, жарить, помешивая, до смягчения.
Добавить морковь, ростки фасоли консервированные, влить соевый соус и кунжутное масло и протушить минуты 3-4, помешивая.
Посыпать пряностями, чуть посолить и посыпать сахарной пудрой. Снять с огня и добавить фунчозу. Перемешать и дать настояться минут 10.
Подавать теплой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.