Description
Звичайні ароматні домашні млинці. Мої домашні люблять таку просту їжу =)
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1.5-2 стак.
-
Молоко
0.5 л
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Шинка
300 г
-
Сир твердий
300 г
-
Печериці
300 г
Cooking
Испечем блины: В миску влить молоко, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и размешать. Постепенно всыпаем муку и вымешиваем тесто.
Хорошо разогреваем сковороду, тонко смазываем маслом. Тесто наливаем в середину сковороды и равномерно распределяем.
Обжариваем с двух сторон. Лучшие блинчики, в которые будем заворачивать начинку, это тонкие блинчики. Как паутинка =). Пока блин горячий, смазываем его сливочным маслом.
Приготовим начинку: Сыр натереть на крупной терке, ветчину нарезаем тонкими брусочками, грибы жарим.
Заворачиваем блинчик: Чуть ниже, чем на серединку, выкладываем начинку, всего по чуть-чуть.
загибаем нижнюю часть блинчика.
Левую часть
Правую часть. Стараемся как можно плотнее. И верхнюю часть. Укладываем на шов. Затем обжариваем непосредственно перед подачей. Без масла. Слегка.
Подаем со сметанкой. Приятного аппетита =)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.