Description
Ніжні лососеві молоки з овочами у ароматному густому кисло-солодкому соусі стане чудовим вибором для вечері у родинному колі. Страва готується швидко та просто!
Ingredients
-
Молоки рибні
300 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Перець чилі
1/2 шт
-
Петрушка
1/2 пуч.
-
Олія
-
Борошно пшеничне
-
Перець чорний
-
Вода
150 мл
-
Цукор
1,5 ч. л.
-
Кунжут
Cooking
Молоки перед приготовлением необходимо разморозить, хорошо промыть и обсушить. Нарезать на кусочки размером 3х3 см.
Молоки слегка обвалять в муке. В сковороде разогреть растительное масло, переложить молоки и обжарить на среднем огне 10-15 минут.
Обжаренные рыбные молоки переложить в тарелку.
Репчатый лук, морковь и болгарский перец нарезать одинаковыми небольшими кубиками.
Овощи переложить в ту же посуду, где готовились молоки, при необходимости долить подсолнечное масло. Пассеровать овощи в течение 5-7 минут.
Добавить томатную пасту, сахар, влить соевый соус и воду. Хорошо перемешать и томить еще 15 минут.
Добавить измельченный чеснок, перец чили, молотый перец, переложить молоки, перемешать и готовить еще 5 минут.
В конце посыпать мелко нарезанной зеленью.
Готовое блюдо подавать горячим, посыпав кунжутом. На гарнир идеально подойдет отварной несоленый рис.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.