Курячі зрази зі стручковою квасолею

Description

На гарнір – "золотистий" рис. Гарно, швидко, смачно.

Ingredients

Фарш курячий

500 г
Рис

2 пакет.
Квасоля стручкова

1/3 бан.
Морква

1 шт
Сметана

3 ст. л.
Приправа
Сіль
Куркума

1 ст. л.
Олія
Сухарі панірувальні

6 ст. л.

Cooking

Продукты, которые нам понадобятся

Фарш смешиваем со сметаной, солим, добавляем приправу по вкусу.

Морковь нарезаем тонкой соломкой и бланшируем в кипящей воде 2-3 мин. Если Вы используете замороженную фасоль, то ее также нужно бланшировать.

Формируем котлетки, выкладывая морковь и фасоль по Вашему вкусу.

Готовые котлетки обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на разогретом масле.

Пока котлетки жарятся, варим рис, как указано на упаковке (рис басмати ТМ "Мистраль" варится 12мин.) За 2 минуты до окончания варки риса добавляем в воду, где варится рис, куркуму.

Comments and reviews