Description
З настанням холодів завжди хочеться ситних гарячих страв. Пропоную Вашій увазі дуже популярну на середньоземноморському узбережжі страву, яка називається Fideua, від назви макаронних виробів. Це універсальний варіант приготування "ріжків" із будь-якими видами м'яса. В даному випадку пропоную дієтичне м'ясо кролика, а так само Фідеу готують з морепродуктами! Дуже невигадлива, добротна, смачна страва, яку оцінять Ваші близькі та друзі в теплій домашній обстановці.
Ingredients
-
Макаронні вироби
400 г
-
Кролик
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Томати пасеровані
200 г
-
Квасоля стручкова
50 г
-
Морква
2 шт
-
Спеції
-
Соєвий соус
-
Сіль
-
Оливкова олія
-
Перець запашний
Cooking
Лук и болгарский перец нарезать мелким кубиком, обжарить на оливковом масле.
Добавить тёртую морковь и томат, тушить 10 минут
Кролика разделать порционными кусочками и выложить на сковороду, чуть прижарить, добавить 2 столовые ложки соевого соуса "Киккоман" для пряности.
Залить горячей водой, добавить специи, соль и перец по вкусу и тушить 15 минут
Добавить стручковую фасоль
Засыпать макаронные изделия- Фидеуа, можно подобрать какой-нибудь вид рожков, главное, чтобы макароны были из твёрдых сортов пшеницы и не разваривались сильно.
Перемешать, убавить огонь и тушить под крышкой до готовности макарон. Бульон должен полностью впитаться.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.