Description
Бачила на нашому улюбленому сайті кілька варіантів начинок для фаршированих курячих ніжок. Але ризикну запропонувати ще один варіант, який користується популярністю у моїй родині!
Ingredients
-
Гомілка куряча
8 шт
-
Рис
1/2 стак.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Креветки
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Рис "Янтарь" ТМ "Мистраль" отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут). Воду слить.
У голеней, стараясь не повредить, спустить кожу до кости.
Косточку с мясом перерубить, оставив последний сустав.
Мясо снять с кости, мелко нарубить.
Креветки отварить в кипящей воде, согласно упаковке, очистить.
Лук мелко нашинковать, перец нарезать небольшими кубиками. Овощи обжарить на растительном масле 3-4 минуты.
К овощам добавить курицу и измельченные креветки, посолить, поперчить, обжарить 5-6 минут.
Добавить рис, хорошо перемешать.
Полученной начинкой нафаршировать куриные "чулочки", выложить их в жаропрочную форму, сверху смазать растительным маслом. Духовку разогреть до 180 град., запекать 40 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.