Description
Пісна, вегетаріанська страва, яка не потребує особливо тимчасових і фізичних витрат, але дуже смачна і корисна. А "по-гавайськи" тому, що для фарширування я використав "Гавайську суміш овочів".
Ingredients
-
Перець болгарський
9 шт
-
Овочі
350 г
-
Рис
1 стак.
-
Сіль
1 щепот.
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Сік томатний
500 мл
-
Часник
5 дол.
-
Перець запашний
10 шт
-
Кукурудза
2 шт
Cooking
Подготавливаем перцы, "Гавайскую смесь", отвариваем рис в подсоленной воде. Есть в продаже "Мексиканская смесь", она уже с рисом, но там немного другие овощи, и мне просто не нравится замороженный рис, отваренный альденте.
Вычищаем перцы, "Гавайскую смесь" смешиваем с рисом, перчим, солим по вкусу. Чтобы начинка была более "связанной", можно добавить немного муки.
Заполняем перцы смесью овощей и риса.
Обмакнуть перец стороной с начинкой в муку, чтобы при тушении она не "выползла".
Укладываем перцы в мультиварку.
Морковь нарезаем кружками, лук полукольцами, чеснок крупными частями.
Добавляем нарезанные овощи и горошки душистого перца к фаршированным перцам в мультиварку и заливаем томатным соком (или разведённой томатной пастой).
Я очень люблю варёную кукурузу, поэтому решил ещё и её заодно приготовить. На чашу с перцами поставил решётку для паровых овощей и уложил в неё кукурузу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.