Description
Запіканка із гречаних пластівців із бринзою - це така запіканка, після якої легко як на душі. Крім того, приготування не триватиме багато часу. Завдяки бринзі, в блюді достатньо білків, тому її можна спокійно подавати як основну страву, додавши лише улюблений овочевий салат.
Ingredients
-
Пластівці гречані
250 г
-
Бринза
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
2,5 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Льон
2 ст. л.
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Сіль
-
Вода
500 мл
Cooking
Ингредиенты для запеканки.
Лук нарезать полукольцами.
Поджарить лук до золотистого цвета на сливочном масле (оставив 0,5 ст. л. для смазывания формы). Снять с огня.
Гречневые хлопья ТМ "Мистраль" залить горячей водой 1:2, перемешать и накрыть крышкой. Дать настояться три минуты.
В большую миску поместить гречневые хлопья, добавить измельченную брынзу, яйцо, лук и по 1 ст. л. кунжута и семян льна.
Посолить по вкусу (учитывая то, насколько соленая брынза). Хорошо все перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить массу в форму и посыпать поверхность остальными семенами кунжута и льна.
Духовку разогреть до 180 градусов. Печь запеканку 30 минут, до готовности. Запеканка должна слегка подрумяниться.
Достать блюдо из духовки и подавать в качестве гарнира к мясному, рыбному блюду или в качестве основного блюда, с овощным салатом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.