Description
Пропоную вашій увазі смачний телячий ошийок, приготовлений на прохання подруги))Ось яке було прохання-"йди краще що небудь приготуй щоб з м'ясом (з шийки, можна шашлик), при цьому дієтичне, щоб ніде не дай ні приведи не відклалося Ось що хочу!!! (навіть боюсь!" ВІДПОВІДАЮ-отримайте,fre ya525, Ваше замовлення-таке м'ясо не відкластися, а настрій підніме і прикрасить стіл! Всіх прошу до цього столу!!
Ingredients
-
Телятина
1700 г
-
Соєвий соус
100 мл
-
Гірчиця
6 ст. л.
-
Олія соняшникова
100 г
-
Печериці
200 г
-
Приправа
2 ст. л.
-
Чебрець
1 ч. л.
-
Чабер
1 ч. л.
-
Материнка
1 ч. л.
-
Розмарин
1 ч. л.
-
Базилік
2 ч. л.
-
Помідор
2 шт
Cooking
Мясо для запекания я предпочитаю или телячье или говяжье
Подготавливаем указанные ингредиенты
Ошеек натираем смесью горчиц и пряностей, добавляем соевого соуса и ставим в холодильник часа на два (лучше на ночь)
На сковороду наливаем масло ТМ "Олейна"
Хорошо обжариваем мясо со всех сторон до аппетитной корочки (мясо можно стянуть кулинарной нитью-будет удобнее переворачивать)
Снимаем со сковородки, даем остыть
Нарезаем грибы и помидоры
Делаем в ошейке разрезы, вставляем в разрезы ломтики грибов
За ними следом-ломтики помидоров, можно полоски болгарского перца (у меня заморожены-можно воспользоваться)
Аккуратно одеваем в рукав, и в нагретую до 180градусов духовку на полтора часа...
Пару раз проверим-всё ли в порядке
Примерно через 1,5часа наше ароматное, вкусное, сочное мясо готово! Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.