Description
Чудово смачна, яскрава та легка страва! Печений присмак перців, свіжість шпинату та горіховий смак коричневого довгозерного рису Індіка Brown від Містраль! Якщо у вас немає шпинату, ви можете сміливо взяти щавель, але виключіть лимонний сік. Сподіваюся, що ця страва зарядить вас енергією та гарним настроєм!
Ingredients
-
Рис коричневий
1 пакет.
-
Перець солодкий червоний
2 шт
-
Шпинат
1 пуч.
-
Лист лавровий
1 шт
-
Кардамон
2 шт
-
Перець запашний
3 шт
-
Орегано
0,5 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Поставить вариться рис. Варить 30 минут, за 5 минут до конца варки добавить лавровый лист, душистый черный перец, соль и кардамон, аромат у риса будет великолепный. Рис вынуть из воды, дать стечь.
Духовку разогреть до 230-240 градусов. Запекать перцы целиком 10-15 минут до черноты. Сложить их в пакет или любой контейнер под крышку на 5 минут. За это время они немного остынут, и кожица легко снимется.
Почистить кожицу с перцев, удалить семена, нарезать перцы кусочками.
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить измельченный чеснок вместе с орегано на среднем огне 1 минуту, чтобы пошел аромат.
Добавить промытый шпинат.
И нарезанный на кусочки печеный перец. Подержать на огне пару минут.
Смешать вместе рис и перец со шпинатом, добавить лимонный сок, при необходимости присолить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.