Description
Власне, про рецепт цієї страви мені нагадав чоловік. Пам'ятається, у студентські 90-ті соєве м'ясо рятувало не лише як альтернатива справжньому (дорогому) м'ясу, а й підкуповало швидкістю свого приготування. Принагідно вирішили провести експеримент над своїми розпещеними в гастрономічному плані дітьми - чи зрозуміють, що це несправжнє м'ясо, чи сподобається їм.
Ingredients
-
М'ясо
150 г
-
Гриби
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Часник
100 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Бульйон
200 мл
-
Приправа
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Вот такие продукты нам понадобятся (бульон не фотографировала)
В кипящую подсоленую воду опускаем пакетики риса. Сегодня - рис Индика Голд от ТМ Мистраль.
Подготавливаем соевое мясо - заливаем его кипятком и оставляем на 10 минут. Воду сливаем, а соевое мясо хорошо промываем под проточной холодной водой и отжимаем.
Вот, так сказать, фото ДО и ПОСЛЕ (вернее, ПОСЛЕ и ДО, что неправильно расположила уже поздно заметила) - продукт сухой и готовый к употреблению
На разогретом растительном масле обжариваем лук до прозрачности,
Добавляем грибы,
Подготовленное соевое мясо,
Побеги чеснока,
Морковь. Когда мясо начнет подркмяниваться,
Добавляем соевый соус, бульон и приправы/специи - красный и черный перец, имбирь и тушим до готовности. На все про все (включая подготовку мяса) уходит минут 25 - полчаса.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.