Description
Назвала я цю страву "Піца". Основу для "піци" я зробила з кабачка, вівсяних пластівців та яйця. А набір продуктів для "піци" я підібрала так би мовити: "Все, що було на даний сніданок в холодильнику відповідним". Ви можете змінити. Чудово-корисний сніданок вийшов. Пробуємо!
Ingredients
-
Кабачок
200 г
-
Пластівці вівсяні
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Оливкова олія
1 ч. л.
-
Цибуля червона
1/2 шт
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Томатний соус
1 ст. л.
-
Грудка куряча
50 г
-
Петрушка
1 веточ.
-
Бринза
30 г
Cooking
На форму D-24 см для коржа "пиццы" нам понадобится минимум ингредиентов. Основа "пиццы" совершенно без муки. Цуккини натёрла на средней тёрке и выложила в посуду, добавила соль и перемешала, чтобы цуккини дал сок.
Сок не отжимаем. Выкладываем овсяные хлопья, которые этот сок заберут и разбухнут. Подержала минут 5 их.
Добавила яйцо.
Соединила.
Тесто для основы готово. Я взяла форму для пиццы и смазала её оливковым маслом, которое спокойно можно заменить на подсолнечное. Можно выпекать основу, застелив подходящую форму пекарской бумагой.
Распределяем тесто по форме ровным слоем и ставим в разогретую духовку до т-200 С на 5 минут. Нам нужно, чтобы основа схватилась.
Пока основа в духовке, готовим продукты для "пиццы". Вынимаем форму из духовки и обмазываем корж томатным соусом, как и положено для пиццы. Вы можете взять любой вами любимый соус.
Размазываем соус лопаточкой или ложкой по всей поверхности основы и выкладываем продукты. Лук красный я порезала кольцами, перец болгарский-соломкой, мясо грудки разобрала на волокна, петрушку мелко порубила, ну а брынзу просто раскрошила. Сыр можно взять любой вами любимый. У меня в холодильнике твёрдого сыра не оказалось с утра. Ставим назад в духовку минут на 10 при т-180 С. Ориентируйтесь по своей духовке и не пересушите корж. Ведь он с овсянкой и без муки.
Готова "пицца" к завтраку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.