Description
Незвичайний, дуже смачний плов, який можна приготувати як у лакто-вегетаріанському, так і в пісному варіанті. Заходьте на вогник.
Ingredients
-
Гриби
250 г
-
Рис
200 г
-
Горошок зелений
100 г
-
Кабачок
250 г
-
Бульйон
400 мл
-
Олія
-
Соус
200 г
-
Сир твердий
-
Сіль
Cooking
Подготовить продукты. Грибочки у меня были лесные - красноголовики, они не в пример ароматнее шампиньонов, а вместо кабачка - тыква. В рецепте не уточняется свежий должен быть горошек или консервированный. Свежего у меня не было и я взяла консервированный.
Рис поджарить до золотистого цвета,
Залить горячей водой или овощным бульоном, посолить по вкусу. Когда бульон закипит, поставить в духовку и довести до готовности.
Пока готовится рис, свежие грибы почистить и нарезать дольками, поджарить на масле до готовности.
Зеленый горошек слегка спассеровать.
Кабачок (тыкву) очистить, нарезать кубиками и обжарить.
Готовый рис извлечь из духовки и осторожно разрыхлить вилочкой.
Осторожно перемешать все подготовленные продукты с готовым рисом и на 5 минут вернуть кастрюлю в духовку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.