Description
Хлібопічка у мене з'явилася відносно недавно. І я як юний хлібопекар з азартом пробую різні рецепти, в тому числі і з нашого сайту. І за цей час вже з'явилися улюблені рецепти. Деякі хочу поділитися з Вами.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
320 г
-
Борошно цільнозернове
80 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Олія соняшникова
1 ст. л.
-
Вода
260 мл
-
Дріжджі
1/2 ч. л.
Cooking
Ингредиенты в ХП закладываем согласно инструкции. У меня идут сначала сухие.
Хоть хлеб и малодрожжевой не забываем про дрожжи.
В моей ХП имеется режим " Основной малодрожжевой хлеб", размер М, средняя корочка. Если у Вас нет такого режима, то вот все параметры, может Вы подберете режим по инструкции к своей ХП или у Вас имеется функция ручной настройки режима. Выравнивание температуры 30-60 Замес 15-30 (период замеса включает период подъема) Подъем 2:40-2:50 Выпечка 50-55 Всего 4:50-4:55
После окончания программы хлеб достаем на решетку и укутываем полотенцем до полного остывания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.