Description
Ці оладки готуються з мінімального набору продуктів і без яєць, що важливо для людей, які страждають на алергію. До того ж, вони мають дуже ніжний лимонний смак завдяки лимонній цедрі. А головне, що вони завжди виходять пишними через соку лимона, що входить до складу тіста, і з хрусткою скоринкою. Спробуйте приготувати, можливо і вам сподобається.
Ingredients
-
Кефір
300 мл
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Цукор
4 ст. л.
-
Лимон
1 шт
-
Олія
150 мл
Cooking
Здесь все необходимые нам продукты.
Наливаем кефир в кастрюлю и немного его подогреваем, чтобы улучшить реакцию кефира с содой, но главное его не перегреть, кефир должен быть немного теплым. Добавляем соду в кефир, хорошо перемешиваем и ждём пять минут.
Трём цедру лимона на мелкой терке.
Добавляем в кефир сахар, цедру лимона, а также выдавливаем в тесто сок лимона для того, чтобы оладьи были пышными.
Теперь небольшими порциями вводим в тесто просеянную муку и хорошо перемешиваем. Должно получиться тесто на оладьи обычной для этого густоты.
Хорошо разогреваем сковороду, наливаем в неё подсолнечное масло и выкладываем оладьи столовой ложкой.
Уменьшаем огонь и когда на поверхности оладий появятся пузырьки, переворачиваем оладьи на другую сторону.
Вот что у нас получилось.
Оладьи хорошо подавать с вареньем или со сметаной. Приятного вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.