Закритий яблучний пиріг з корицею

Description

Якщо ви любите пісочне тісто та яблука, то цей рецепт пирога точно для вас! Ароматна начинка зі смаком кориці, пісочне тісто... мммм... смачно! Спробуйте й ви! :-)

Ingredients

Борошно пшеничне

300 г
Масло вершкове

150 г
Яйце куряче

1 шт
Сіль

1 щепот.
Цукор

50 г
Вода

2 ст. л.
Яблуко

4 шт
Цукор

4 ст. л.
Ванільний цукор

10 г
Кориця

1 ч. л.
Крохмаль кукурудзяний

1 ст. л.
Молоко

2 ст. л.

Cooking

Муку с маслом растереть в крошку!

Добавить яйцо, сахар, соль, воду и замесить тесто. Затем сформировать шар и завернуть в пищевую пленку. Отправить на 30 минут в холодильник.

Яблоки моем, чистим, вырезаем сердцевину и нарезаем кусочками. Добавляем сахар, ванильный сахар, корицу, крахмал и перемешиваем. Отставляем в сторонку. Когда придет время выкладывать начинку, яблоки уже пустят немного сок и поэтому их нужно будет опять перемешать.

Достаем тесто и отрываем небольшой кусочек, формируем из него не толстую лепешку и обкладываем форму, немножко прижимая по краям, тем самым скрепляя их между собой. Можно конечно и раскатать тесто, но мне почему-то захотелось сделать именно так.