Description
Смачна, ароматна та ситна запіканка з млинців із листковою начинкою, яка найбільше нагадує пиріг.
Ingredients
-
Млинець
5 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
150 мл
-
Олія соняшникова
20 мл
-
Фарш м'ясний
380 г
-
Морква
1 шт
-
Кабачок
130 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Крупа гречана
6 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сіль
-
Імбир
1 ч. л.
-
Перець запашний
Cooking
Протушить мясной фарш около 7 минут на сковороде с добавлением подсолнечного масла и молотого имбиря. Посолить по вкусу.
Убрать со сковороды мясной фарш и соединить с отварной гречневой крупой.
В другой сковороде протушить тертую морковь (крупная терка) с кабачком. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить порезанный репчатый лук. Тушить до полу готовности.
Понадобятся готовые блины.
На дно формы для запекания кладем блин.
Выкладываем половину мясной начинки.
Яйцо смешать с молоком и щепоткой соли.
Полить начинку заливкой.
Кладем следующий блин.
Выкладываем остальную мясную начинка. Заливка.
Убрать со сковороды овощную начинку. В овощную начинку добавить сметану и перемешать.
Добавить тертый чеснок в овощную начинку. Перемешать.
Кладем третий блин на мясную начинку. Выкладываем на него овощную начинку. Заливка.
Сверху кладем четвертый блин. Слегка надавить. Вылить оставшуюся заливку. Блин порезать соломкой и посыпать сверху. Запечь в духовке до румяного цвета. Температура духовки - 180 градусов. Запекается примерно 20 минут. Подать к столу в горячем виде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.