Description
Якщо Ви любите квашену капусту в будь-якому вигляді так, як люблю її, я пригощайтеся! У трохи солодкуватих млинцях з хрусткою скоринкою схована пікантна квашена тушкована капуста зі шматочками індички і кислуватим журавлиною.
Ingredients
-
Капуста квашена
300 г
-
Індичка
150 г
-
Журавлина
70 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Млинець
6 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Продукты, которые нам понадобятся
В толстостенную кастрюлю или сковородку наливаем растительное масло, чуть нагреваем
Кладем в масло лук, затем капусту, сверху индейку. Закрываем крышкой и тушим. Я обычно первый раз перемешиваю через 30 минут. Затем тушим еще час, нужно смотреть по готовности капусты- я люблю, когда она слегка жестковата.
За 10-15 минут до готовности добавляем клюкву, часть ягодок я разминаю, солим, перчим. После готовности охлаждаем.
Выкладываем начинку на блин, сворачиваем, кто как привык
Обжариваем с обеих сторон
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.