Description
Млинці зі смаженими опеньками та шинкою - це ситна, смачна страва та швидка у приготуванні.
Ingredients
-
Молоко
600 мл
-
Борошно пшеничне
320 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Гриби
300 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Шинка
150 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
1. Вбейте в миску яйца, добавьте молоко, сахар и соль, перемешайте. Постепенно введите просеянную муку, перемешивайте венчиком или миксером до однородности.
2. Поставьте сковороду на огонь, хорошо прокалите. Смажьте сковороду растительным маслом. Убавьте огонь до среднего и выпекайте блин с двух сторон. Выложите готовый блин на блюдо. Смажьте его сливочным маслом, и накройте крышкой.
3. Для приготовления начинки, луковицу очистить и мелко нарезать.
4. Грибы вымыть и мелко нарубить. Смешать грибы с луком и обжарить на сковороде на растительном масле.
5. Ветчину нарезать маленькими кубиками и добавить в сковороду. Тушить до готовности грибов.
6. Начинку выложить в миску, посолить, поперчить и заправить сметаной.
7. На блинчик положить начинку, разровнять и свернуть конвертиком. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.