Description
"Кау пад" у перекладі з тайської означає "смажений рис". Страва виходить дуже смачною. Пряний, ароматний, гострий рис відмінно поєднується та відтіняється ананасом та кешью.
Ingredients
-
Рис
250 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Перець чилі
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Оливкова олія
-
Часник
3 зуб.
-
Філе куряче
300 г
-
Креветки
400 г
-
Бульйон
3 ст. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Каррі
1 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Горіхи
100 г
-
Ананас
150 г
-
Сіль
Cooking
...
Отварите и остудите рис.
Нарежьте лук кольцами. Измельчите чеснок.
Нарежьте болгарский перец брусочками, острый перец - мелко.
Взбейте яйцо в отдельной мисочке.
Куриное филе нарежьте кубиками.
Ананас очистите и нарежьте треугольниками.
Отварите креветки.
В большой сковороде на сильном огне разогрейте оливковое масло, добавьте репчатый лук, болгарский перец, перец чили и чеснок. Постоянно помешивайте в течение 2 минут.
Добавьте взбитое яйцо и жарьте еще 1 минуту.
Добавьте куриный бульон, соевый соус, карри, сахар и все перемешайте.
Добавьте куриное филе и жарьте около 5 минут.
Добавьте кешью и перемешайте.
Положите в сковороду креветки и тонкие кружочки ананаса, перемешайте, подержите на огне еще 5 минут.
Добавьте рис, перемешайте. При необходимости посолите по вкусу. Подержите на огне 2 минуты и подавайте.
Приятного аппетита!
...
...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.