Description
Дуже проста, але смачна і ситна страва. Може подаватися з вареною картоплею, тому що бульйон буде дуже смачною підливою, а може подаватися як самостійна страва, тому що овочі можуть бути гарним гарніром.
Ingredients
-
Бараніна
1,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Помідор
6 шт
-
Перець болгарський
3-4 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Сіль
-
Приправа
-
Перець чорний
Cooking
Нарезаем овощи толстыми кольцами, так как им долго томиться, чеснок просто давим ножом.
Мясцо солим и перчим с двух сторон.
Выкладываем в чугунную кастрюлю слой овощей.
Затем слой мяса.
Так чередуем слои до верха кастрюли, не забудьте положить раздавленные зубчики чеснока.
Добавим лаврушку, душистый перец и другие специи по вкусу и томим мясо с овощами в течение 1 часа 40 мин.
Вот что получается в нашем "волшебном чугунке", жаль, по интернету не передать аромат блюда ( ( (
Угощайтесь, пожалуйста...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.