Індійська курка

Description

Це перша страва індійської кухні, яку я спробувала. Курка в гострому, насиченому смаками та різнобарв'ям, соусі. Дуже смачно.

Ingredients

Грудка куряча

4 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Часник

3 зуб.
Імбир

1 шт
Кумін

2 ст. л.
Куркума

1 ст. л.
Коріандр

1 ч. л.
Перець червоний пекучий

1/2 ч. л.
Фенхель

1 ст. л.
Помідор

2-3 шт
Йогурт

125 г
Кінза

2 ст. л.
Гарам масала

1 ч. л.
Олія

Cooking

Вот продукты, которые потребуются.

Куриное филе порезать кубиками, обжарить на небольшом количестве растительного масла, выложить.

Лук, чеснок, имбирь мелко нарезать и обжарить в жидкости от курицы 7-8 минут. Добавить кумин, куркуму, кориандр, перец, фенхель. Долить воды, и тушить 1 минуту.