Description
Настали травневі свята. І ми вирішили посмажити м'ясо на мангалі. Вийшло дуже смачно.
Ingredients
-
Кролик
1,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Спеції
-
Сіль
-
Кефір
0,5 л
Cooking
Лук нарезаем кольцами.
Мясо кролика нарезаем крупными кусками.
Лук помять руками, чтобы из него пошел сок. Мясо посолить по вкусу. Добавить к мясу специи и нарезанный лук. Все хорошо перемешать. Мы оставили мясо мариноваться на ночь. Но если времени мало, то время маринования можно сократить. Двух часов будет достаточно.
Утром к мясу добавляем 0,5 л кефира и хорошо перемешиваем. И оставляем его мариноваться еще на 3 часа. Количество кефира можно увеличить, тогда мясо будет более сочным.
Выкладываем мясо на решетку для жарки и жарим на мангале 30-40 минут. Все зависит от размера кусочков.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.