Description
Купила філе індички... далі була суцільна імпровізація... Що було під рукою, те й пускала у справу! Не судіть строго ... вийшло дуже смачно! Навіть мама їла!
Ingredients
-
Філе куряче
800 г
-
Морква
2 шт
-
Селера черешкова
100 г
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Родзинки
1 горст.
-
Горіхи грецькі
1 горст.
-
Коріандр
1/2 ч. л.
-
Сметана
5 ст. л.
-
Олія
Cooking
Мясо обмыть и нарезать кусочками.
Морковь и корень сельдерея очистить и нарезать соломкой. Выложить на сковороду, нагретую с растительным маслом и обжарить. Выложить в кастрюлю, в которой будет готовиться блюдо.
Лук нарезать мелко и спассеровать с маслом до легкой золотистости.
Добавить у луку муку, перемешать. Затем добавить томат-пасту. Все вместе немного прожарить.
Добавить немного воды и размешать до однородного состояния. Переложить содержимое сковороды в небольшую кастрюльку.
Взбить все блендером до пюреобразного остояния.
Мясо выложить в сковороду и обжарить до легкой румяности.
Выложить мясо в кастрюлю к спассерованным овощам.
В сковороду налить воды и довести до кипения. Прокипятить в течение 5 минут
Вылить содержимое сковороды в кастрюлю с мясом.
Добавить томатно-луковый соус.
Добавить изюм и молотые орехи.
Добавить соль, перец и молотый кориандр.
Добавить сметану. Перемешать и тушить до готовности мяса. Подавать с картофелем или другим гарниром по вкусу. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.