Description
Суміш пластівців з 5 злаків можна використовувати не тільки безпосередньо як кашу на сніданок, їх можна додавати і в дієтичну випічку. Дорогі кухарі, хочу запропонувати вашій увазі рецепт булочок до сніданку із суміші пластівців 5 злаків торгової марки "Містраль". Дуже м'які булочки з легким ароматом кмину, гарні на сніданок у поєднанні з молоком чи кавою. Приємного всім сніданку!
Ingredients
-
Пластівці злакові
300 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Вода
400 мл
-
Цукор коричневий
1 ст. л.
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Кмин
1 ч. л.
-
Дріжджі
10 г
-
Масло вершкове
30 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Сіль
-
Кунжут
-
Насіння льону
Cooking
Для приготовления булочек, взяла смесь хлопьев 5 злаков:хлопья овсяные, гречневые, пшеничные, ржаные, ячневые.
Тесто, я готовила в хлебопечке, режим"Тесто" 1 ч. 30 мин., но можно приготовить его и обычным способом. В ведерко хлебопечки выкладываем согласно инструкции: воду (теплую), растительное масло, сливочное масло (размягченное), сахар, соль, тмин, просеянную муку, какао, смесь хлопьев 5 злаков ТМ "Мистраль", дрожжи.
Вынуть готовое тесто из хлебопечки, оно должно быть круто замешано.
Тесто разделить на части и круговыми движениями скатать шарики ( у меня получилось 6 булочек), на булочках по середине сделать надрез. Булочки я смазала водой и обсыпала кунжутом и семенами льна (по желанию). Противень застелить пергаментом и смазать растительным маслом, выложить булочки накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
Выпекать булочки при температуре 220 градусов в течении 10 минут (с паром), т. е. под противень с булочками поставила миску с водой), затем при 180 градусах, еще 20 минут ( без пара). Булочки готовы. Подавать можно сразу горячими. Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.