Запечені горщики з мідіями та язиком

Description

Ніжне м'ясо мідій у сирно-вершковому соусі та горщики із запеченим у овочах язиком.

Ingredients

Мідії

500 г
Мова яловича
Овочі

1 упак.
Сир твердий

200 г
Вершки

250 мл
Часник

3-4 зуб.
Горіх мускатний
Спеції
Томатна паста

1 ст. л.
Тісто листкове

1 шт
Молоко

0,5 стак.

Cooking

1. Размораживаем мидии.

2. Мороженые овощи выкладываем в миску

3. Отварной язык режем крупными кубиками и перемешиваем с овощами.

4. Делаем заливку. Тертый сыр перемешиваем со сливками, молоком, давленым чесноком, томат-пастой, мускатным орехом, солью и любимыми приправами.

5. Раскладываем по разным горшкам отдельно язык с овощами и отдельно мидии. Заливаем равномерно сырной смесью.

6. Закрываем горшочки либо слоеным тестом, либо крышечками (по вкусу)

7. Ставим в предварительно разогретую до 200*С духовку на 1 час. Если тесто не успевает подрумяниться, прибавляем газ и внимательно следим за результатом. Горшочки готовы!