Description
Китайська страва, яку можна їсти як у гарячому, так і холодному вигляді.
Ingredients
-
Локшина
300 г
-
Морква
1 шт
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Капуста білокачанна
100 г
-
Кальмар
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Соєвий соус
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Морковь, перец и капусту нарезать полосками. Быстро обжарить их на растительном масле до полуготовности (oвощи должны оставаться хрустящими, а не мягкими). Посолить, поперчить.
Кольца кальмаров порезать на небольшие кусочки. Отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 минут. Лук мелко нашинковать до золотистого цвета. К луку добавить отваренные кальмары, обжарить на сильном огне, постоянно помешивая, 3 минуты.
Гречневую лапшу опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут на медленном огне без крышки. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
В сковороду с овощами выложить отваренную гречневую лапшу и кальмарно-луковую смесь. Добавить соевый соус по вкусу и обжаривать еще 3 минуты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.