Description
Пропоную на Ваш суд ще один варіант вечері у горщиках. Улюблена багатьма картопля з ароматною курочкою та грибами в цій страві тісно потоваришували з цілим хороводом овочів. І все це нудиться в сметанному соусі...
Ingredients
-
Картопля
500 г
-
Курка
400 г
-
Печериці
200 г
-
Овочеве асорті
200 г
-
Сметана
2/3 стак.
-
Кріп
1 ст. л.
-
Кінза
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Паприка солодка
1/2 ч. л.
-
Перець чорний
-
Кумін
1 ч. л.
-
Олія
-
Сіль
-
Вода
1 1/3 стак.
Cooking
Прежде всего нам нужно подготовить все компоненты нашего ужина в горшочках. Для этого курицу нарезаем кусочками, примерно 2 см толщиной.
Грибы моем и нарезаем довольно крупными кусочками (1,5 - 2 см).
Луковицу шинкуем тонкими полукольцами.
Картофель чистим, моем и нарезаем кусочками толщиной около 0,5 см.
Затем все эти компоенты следует немного обжарить. Начнем с курицы. Обжариваем кусочки в небольшом количестве растительного масла (около 2 ст. л.) до появления румяной корочки. Затем добавляем паприку, кумин, соль по вкусу и помешиваем еще минуту.
Тем временем можно разморозить смесь овощей. У меня она состоит из зеленого и красного сладких перцев, моркрвки, зеленого горошка и сельдерея. Вы можете использовать свой любимый набор.
Картофель поджариваем до золотистости, присолив немного вконце.
Грибы и лук выкладываем на сковороду с разогретым маслом и также обжариваем, постоянно помешивая, пока и грибы, и лук не станут прозрачными и мягкими.
Теперь можно приготовить сметанный соус. Для этого сметану смешиваем с зеленью, добавляем немного соли и перца.
Пришло время с любовью уложить все компоненты в горшочки. Первым делом в каждый горшочек кладем 1/4 картофеля.
Затем – курочку.
За ней - грибы и лук.
Теперь наступила очередь овощей.
Все заливаем четвертью сметанного соуса. В каждый горшочек добавляем 1/3 стакана воды.
Отправляем наши горшочки в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-50 мин.
За 10 минут до конца запекания можно снять крышечки, чтобы выпарилась лишняя жидкость. Наслаждаемся насыщенным ароматом и вкусом! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.