Description
Дуже ароматні булочки з хрусткою скоринкою та ніжним м'якушем підійдуть до першої страви. Смачно їх дегустуватиме з томатним соком і з солодким чаєм.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Дріжджі
10 г
-
Олія
4 ст. л.
-
Вода
75 мл
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Кріп
1 ч. л.
-
Порошок часниковий
1 ч. л.
-
Кетчуп
1 ст. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
Cooking
Дрожжи растворить в воде с сахаром и дать забродить.
Лук, чеснок мелко нарезать. Перец очистить, порезать мелким кубиком. Обжарить на масле все овощи.
Муку смешать с солью, влить подошедшие дрожжи, замесить густое, но не крутое тесто. Хорошенько вымесить, добавить остывшие овощи и приправы.
Тесто накрыть пищевой плёнкой, оставить подниматься (приблизительно на 1 час).
Подошедшее тесто выложить на стол и разделать на маленькие булочки..
Выложить булочки на противень, покрытой пекарской бумагой. На булочках с верху обратной стороной ножа сделать насечки в виде крестика. Кетчуп развести водой, смазать им булочки и посыпать кунжутом. Дать булочкам подойти, выпекать при 180 гр. 15-20 мин. Готовые булочки смазать подслащённым чаем, остудить под салфеткой
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.