Description
Дуже смачний рецепт, готую дуже часто, особливо за сезоном кабачків. Всій моїй родині дуже подобається, особливо мамі. Я радий за неї і намагаюсь в основному для неї. Вона у мене готувати не може, після двох інсультів одна рука не працює. Намагаюся і Вам допомогти чимось, особливо те, що смачно. Мій рецепт підходить для всіх як для дорослих, так і для дітей. Спробуйте, імпровізуйте і приємного всім апетиту)))
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Паприка солодка
3 ч. л.
-
Цибуля зелена
0.5 пуч.
-
Приправа
-
Морква
1 шт
-
Сіль
2 ч. л.
-
Перець чорний
-
Перець червоний пекучий
-
Олія
3 ст. л.
-
Соус
1 ст. л.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Картопля
5 шт
Cooking
Начнем, основное.
Нарезаем картошечку и морковь кубиками
Тоже самое с кабачками
Яблоко чистим полностью и режим на кубики
Лучок репчатый с яблочком! Яблоко измельчить можно и по крупнее, превращается почти в пюре.
Чеснок я не режу а просто давлю ножом! Научился от Ильи Лазерсона из теле программы еда! Вкус остается более явным.
Специи, те что я использую. Сухая паприка очень нравится!
Ну приступим! Варим изначально картофель и морковь. Доводим до кипения и ждем минут 10. Так как вариться будет долго.
Далее добавляем кабачки и перчик с чесночком. Я не помню писал или нет можно использовать паприку, она более слаще.
До кипения можно не доводить, минуток через 10 добавляем остальное: лучок и яблочки. Ну и все варим минут 30-40, что бы жидким сильно не получилось минут 40. Минут за 5-10 добавьте 3 столовых ложки масла подсолнечного и ложку соевого соуса на свое усмотрение.
Ну после всего этого получаем вот такой результат! Не забудьте посыпать зеленью, у меня лучок зеленый))) Сам выращивал. Всем удачи, приятного аппетита. Спасибо за внимание.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.