Description
На конкурс "Новорічні уподобання планети". Класична китайська страва, дуже популярна на Новий Рік. До того ж, думаю, дуже доречно підходить для новорічного столу 2010, адже має бути багато м'яса. "In Nian Kuai Le" панове! (З Новим Роком, панове!)
Ingredients
-
Яловичина
450-500 г
-
Кунжут
20-25 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Часник
4 зуб.
-
Херес
2 ст. л.
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Цибуля зелена
6 шт
Cooking
1. Сильно разогреть сковороду (в идеале вок) и обжарить кунжутные семечки пару минут, чтобы немного потемнели. Убрать из сковороды и сложить отдельно.
2. Разогреть масло, добавить в сковороду мясо и обжаривать на сильном огне в течение 2-3 минут.
3. Затем добавить мелкорубленный чеснок и обжаривать еще 2 минуты.
4. Порезать перья лук наискосок.
5. Добавить в сковороду соевый соус, херес (я добавила рисовый уксус) и лук. Дать побурлить 1 минутку.
6. Переложить в тарелку, посыпать кунжутом и подавать с лапшой. Я, как вечно худеющая, употребила без лапши))))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.