Description
Східне поєднання смаків! Ніжні шматочки курки плюс солодкий аромат чорносливу мене підкупили. Цей рецепт витіснив решту рецептів плову з мого арсеналу. Дуже смачно!
Ingredients
-
Філе куряче
600 г
-
Олія
2-3 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Рис
200 г
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Каррі
1 ч. л.
-
Гранатовий сік
100 мл
-
Чорнослив
100 г
-
Родзинки
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Бульйон
600-700 мл
Cooking
Курицу нарезать кубиками и обжарить в масле.
Добавить лук, крупно нарезанный, и жарить до тех пор, пока лук не станет прозрачным и мягким.Добавить рис, перемешать.
Добавить томатную пасту, карри (или шафран), посолить, поперчить. Перемешать.
Влить бульон и гранатовый сок, довести до кипения. Чернослив промыть и нарезать, как нравится. Я нарезала брусочками. Подготовленный чернослив и изюм добавить в плов.
Тушить на медленном огне до готовности риса. Можно подлить немного масла, если покажется суховато. Подавать, украсив зернами граната и зеленью. А можно прямо из казана, так еще вкуснее :)))))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.