Description
Дріжджові оладки з яблуками та соусом з "Дикої брусниці" - це зовсім особлива та неповторна страва, в якій розкішні пишні оладки мають чудовий яблучний аромат, а брусничний соус доповнює його своєю кислинкою та неповторним смаком!
Ingredients
-
Соус
150 г
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Молоко
2 стак.
-
Дріжджі
20 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Олія
-
Яблуко
3 шт
-
Цукор
100 г
-
Сіль
Cooking
Взяв по стакану муки и молока, а также дрожжи, замешиваем тесто для опары и ставим его в тепло. В поднявшееся тесто добавляем яйца с солью, сахаром, маслом и остальными молоком и мукой. Замесив тесто, оставляем его подниматься в течение часа в теплом месте.
Очищаем яблоки от кожицы, удаляем семена и плодоножку, натираем на крупной терке.
Аккуратно добавляем в поднявшееся тесто.
Затем хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим на ней оладьи.
Подавать с соусом из дикой брусники. Для этого я срезала верх у яблока, вынула сердцевину. Срез у яблока обмакнула в подкисленную воду (1 ч. л лимонного сока или уксуса + 0,5 ст воды), для того, чтобы срез не потемнел... и заполнила соусом.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.