Description
У мене давно зріла ця ідея, коли я дивилася на скам'янілий шматок салямі в холодильнику (а викинути, начебто, шкода). І нарешті сьогодні ідея втілилася у вигляді ніжної курочки у пікантному соусі.
Ingredients
-
Курячий окіст
800 г
-
Салямі
5 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сік томатний
1 стак.
-
Соус
4 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
2 ч. л.
-
Часник
1 ч. л.
-
Базилік
1 ч. л.
-
Естрагон
1 ч. л.
-
Імбир
0,5 ч. л.
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Окорочка: мясо отделить от шкурки и косточек, нарезать полосками
Обжарить на растительном масле до готовности, выложить на тарелку
Луковицу мелко нарезать, выложить в сковороду, обжарить до мягкости
Добавить томатный сок, довести до кипения
Добавить соль, сахар, специи, соус чили, перемешать
Вот такие специи
Салями натереть на крупной терке, (я не взвешивала, сколько получилось в граммах, но примерно 5 ст. л.)
Добавить в соус, перемешать все это время соус должен потихоньку кипеть на маленьком огне
Выкладываем в соус нашу курочку, перемешиваем
Через 2-3 мин. выключаем огонь
Подаем с макарончиками ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.